السكة – صحة وجمال
البقول والفاصوليا طريقة رائعة لإضافة البروتين والألياف والفوسفور والحديد وحمض الفوليك إلى نظامك الغذائي. ويشجع بعض المؤثرين على تيك توك على تناول كوبين من البقول يومياً لتعزيز الصحة العامة للجسم، ولكن هل هذه الكمية مفرطة؟ وما تأثيرها؟
وبحسب “فري ويل هيلث”، يعِد مروجو هذا النمط في التغذية بأن تناول كوبين من الفاصوليا يومياً سيساعد على التوقف عن الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة، والنوم بشكل أفضل، والشعور بالهدوء. فهل هذا صحيح؟
كمية الألياف الكبيرة
تقول تيريزا جنتيل، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية في نيويورك: “توفر الفاصوليا عناصر غذائية مفيدة وأليافاً، والتي يحتاج معظم الناس إلى زيادتها في أنظمتهم الغذائية. ومع ذلك، فإن تناول كوبين من الفاصوليا يومياً، وخاصة للأشخاص غير المعتادين على تناول هذه الكمية من الألياف، ليس بالضرورة نقطة انطلاق جيدة”.
