السكة صحة وجمال
تداول مستخدمو مواقع التواصل طريقة لإذابة اللحم المجمد خلال 10-15 دقيقة بوضعه بين مقلتين من الفولاذ المقاوم للصدأ، ما يسرّع انتقال الحرارة ويحافظ على قوام اللحم.
لكن خبراء سلامة الغذاء يحذرون من ترك اللحم في درجة حرارة الغرفة بسبب نمو البكتيريا، ويشددون على:
الإذابة داخل الثلاجة واستخدامه خلال 24 ساعة.
يجب التأكد من ذوبان الجزء الأوسط قبل الطهي.
وعند الحاجة يتم استخدام الميكروويف على وضعية إذابة التجميد .
