السكة – صحة وجمال
سحبت شركة Happy Hens عبوات محددة من بيضها العضوي من الأسواق في كاليفورنيا، بعد ربطها بتفشٍ لبكتيريا السالمونيلا أدى إلى إصابة 23 شخصًا، نقل 7 منهم إلى المستشفى، دون تسجيل وفيات.
وأعلنت إدارة الصحة العامة في كاليفورنيا CDPH عن التفشي، موضحة أن قرار السحب شمل بيضًا عضويًا غير مقشور من إنتاج الشركة، وطالبت المستهلكين بعدم تناوله أو تقديمه أو بيعه.
وجاء السحب عقب تفتيش أجرته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA في مزرعة الشركة، حيث أظهرت عينتان من حظائر الدواجن وجود بكتيريا Salmonella Enteritidis، فيما أكد التحليل الجيني تطابق السلالة مع البكتيريا المرتبطة بإصابات الأشخاص المرضى.
ويشمل السحب جميع درجات وأحجام البيض العضوي غير المقشور الذي يحمل رمز المعالجة CA-0677، ورموز التشغيل أو التواريخ 223 و226 و237، مع تواريخ بيع نهائية في 10 و13 و24 سبتمبر، على التوالي.
ووزع المنتج على متاجر البقالة والمطاعم وأسواق المزارعين في جنوب كاليفورنيا وعلى طول الساحل الأوسط للولاية، كما كان متاحًا للبيع مباشرة من مزرعة Happy Hens في رامونا.
ودعت السلطات المستهلكين إلى التحقق من وجود البيض المشمول بالسحب في منازلهم والتخلص منه أو إعادته إلى مكان الشراء لاسترداد قيمته، مع تجنب تناوله بأي شكل.
كما أوصت بغسل وتعقيم الأدوات والأسطح التي لامست البيض، فيما ينبغي لمن تظهر عليه أعراض بعد تناوله التواصل مع مقدم الرعاية الصحية.
وتشمل أعراض السالمونيلا الإسهال والحمى وتقلصات المعدة، وقد تظهر خلال 6 ساعات إلى 6 أيام من التعرض للبكتيريا. وتكون العدوى أكثر خطورة لدى الأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون ضعفًا في المناعة.
(إرم نيوز)
