السكة – محطة عرب تكساس
أقرت ولاية تكساس قانونًا يحظر إنتاج وبيع اللحوم المزروعة في المختبر لمدة عامين، لتنضم بذلك إلى قائمة متزايدة من الولايات التي تسعى إلى منع دخول هذا النوع الجديد من البروتينات إلى أسواقها المحلية، وفقًا لما نشرته مجلة “نيوزويك “.
القانون الجديد، المعروف باسم “مجلس الشيوخ 261″، دخل حيّز التنفيذ مطلع سبتمبر، ويمنع بشكل صريح تصنيع أو معالجة أو حيازة أو توزيع أو عرض أو بيع البروتين المستزرع خليويًا داخل حدود الولاية. هذه الخطوة تأتي رغم أن اللحوم المزروعة لم تكن متاحة على نطاق واسع في مطاعم أو متاجر تكساس قبل صدور التشريع.
أهمية القرار تنبع من مكانة تكساس باعتبارها أكبر ولاية منتجة للحوم الأبقار في الولايات المتحدة، حيث يتمتع مربّو الماشية بنفوذ اقتصادي وسياسي كبير. المؤيدون يرون أن الحظر يحمي الصناعة التقليدية من منافسة غير عادلة، بينما يصفه المنتقدون بأنه قانون حمائي وغير دستوري يقف عائقًا أمام الابتكار وخيارات المستهلك.
صحيفة دالاس مورنينغ نيوز أشارت إلى أن مطعمًا واحدًا فقط في أوستن كان يقدم اللحوم المزروعة قبل تطبيق القانون، فيما فضّلت ولايات أخرى مثل أريزونا الاكتفاء بفرض ملصقات تعريفية توضح طبيعة هذه المنتجات بدلًا من حظرها. أما في فلوريدا، فقد تسبب قرار مماثل بجدل قانوني، حيث رفعت منظمة “معهد العدالة” دعوى قضائية باسم شركة “أبسايد فودز”، المرخصة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لبيع الدجاج المستزرع. وقد سمح قاضٍ فيدرالي بمضي جزء من الدعوى قدمًا، معتبرًا أن الحظر قد يمنح ميزة غير مشروعة للمنتجين المحليين.
اللحوم المزروعة تُنتَج عبر استخلاص خلايا جذعية من الحيوانات، ثم توضع في أجهزة خاصة تُعرف بـ “المفاعلات الحيوية” لتتكاثر حتى تصل إلى شكل أقرب للحوم التقليدية. ورغم أن المؤيدين يرونها بديلاً مستدامًا يحافظ على البيئة ويراعي الرفق بالحيوان، فإن المعارضين يعتبرونها منتجًا غير طبيعي يهدد مستقبل الزراعة التقليدية.
رئيس جمعية مربي الماشية في تكساس وجنوب غرب أمريكا، كارل راي بولك، أشاد بالقانون قائلاً: “مربّو الماشية في تكساس يعملون بلا كلل لإنتاج لحوم عالية الجودة، وهذا التشريع يضمن حماية المستهلكين وصناعة الأبقار والزراعة الحيوانية”.
لكن المراقبين يترقبون مآلات المعركة القانونية في فلوريدا، إذ قد يشكّل حكم قضائي لصالح شركات اللحوم المزروعة سابقة قانونية تنسحب مباشرة على تكساس وغيرها من الولايات التي تبنّت نهج الحظر.
